Rượu vang Penfolds Magill Estate Shiraz

Rượu vang Penfolds Magill Estate Shiraz

Xuất xứ: Úc

Độ rượu: 14,5%

Vùng làm vang: Magill Estate

Loại rượu: vang đỏ

Thể tích: 750ml

Thành phần chính:

100% Shiraz

Mô tả:

Rượu vang Penfolds Magill Estate Shiraz là một loại rượu đơn lẻ cực hiếm và quan trọng. Là một Di sản của quá khứ với một phong cách Penfolds riêng biệt, chứa đựng một đặc điểm của một vườn nho và mục đích vườn nho tồn tại theo thời gian.

Câu chuyện về vùng đất Magill Estate: Penfolds Magill Estate lịch sử là một trong số ít những vườn nho đơn lẻ trên thế giới nằm trong ranh giới thành phố (chỉ cách khu trung tâm của thành phố 8km). Được trồng lần đầu tiên vào năm 1844, đỉnh cao là năm 1949, sau đó được trồng thành nhiều giống, vườn nho có diện tích 120 ha. Được sản xuất lần đầu tiên vào năm 1983, Magill Estate Shiraz khác biệt rõ ràng với phong cách Penfolds chủ đạo, thể hiện hương hoa / mâm xôi đen / hồi hương mãnh liệt, hương vị đậm đà mượt mà và dai dẳng.

Vườn nho Magill Estate Shiraz về bản chất có liên quan đến sự khởi đầu của Penfolds. Có nguồn gốc từ vườn nho Magill ở rìa ngoại ô phía đông của Adelaide, trái cây được thu hoạch và nghiền nát, lên men và trưởng thành tại chỗ tại Nhà máy rượu Penfolds Magill Estate ban đầu, được thành lập vào năm 1844. Magill Estate Shiraz mang một phong cách thanh lịch, trọng lượng trung bình với kết cấu mượt mà và tannin tốt, được ủ để trưởng thành trong cả thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ. Đây là một loại rượu vang hiện đại, kiểu dáng đẹp, nhưng được chế biến theo cách truyền thồng: được chọn trực tiếp bằng chính tay của những người nông dân, làm sạch trong máy lên men mở và sau đó ép vào giỏ để hoàn thành quá trình lên men trong thùng.

Màu sắc và mùi hương:

Với sắc đỏ tươi đậm sống động cuộn trong ly rượu lôi cuốn ngay lập tức muốn đưa lên mũi ngửi và thưởng thức. Ngay khi đưa lên mũi ngửi, hít lần đầu tiên đã cảm nhận được một sự đặc trưng đậm chất Penfolds không thể nhầm lẫn. Luôn thoang thoảng hương các loài hoa như hoa oải hương, tử đinh hương, hoa sen cạn. Tiếp theo đó sẽ là sự quyến rũ của hương bánh ngọt croissant có nguồn gốc từ cây gỗ sồi, đường cháy, bánh mì nướng và socola.

Mùi vị:

Có cấu trúc mạnh mẽ, vòm miệng mềm mại, dẻo dai, tròn trịa và mượt mà với vị ngọt trái cây và các tannin hạt mịn tạo nên một sự cân bằng hoàn hảo. Nếm vào sẽ cảm nhận được hương vị của cam thảo đỏ, cây hồi hương, anh đào chua và mật mía do sự ảnh hưởng khí hậu và đất của vườn nho Magill. Được ủ trong các thùng gỗ sồi của Pháp và Mỹ nên sẽ có vị của vỏ bánh hạt phỉ. Thêm vào đó là sự hòa trộn các sắc thái của việt quất, dâu đen, cây mâm xôi, vani nền và socola. Một màn trình diễn tuyệt đẹp diễn ra nơi vòm miệng và dư vị kéo dài về sau, mang vấn vương cho người thưởng thức.